烤鳗出口一波三折2006630致富信息荆州梵净山柿理县杜鹃短舌菊属香叶木属Kf
市民农业网 2023-04-21 18:23:43
烤鳗出口一波三折(2006.6.30)】致富信息
2006年6月,又到鳗鱼大量出池的季节,本该是鳗农们最忙碌的时候,福建省福清市的各个大小养鳗厂却积压不少鳗鱼,很多鳗鱼养殖户都在四处寻找出路。
鳗鱼养殖户 黄宜松:日本那边定单也很少,烤鳗厂这边也不敢做。
鳗鱼养殖户 王长明:今年应该说整个福清100%的鳗农都亏本,有的多亏,有的少会。
福清市是鳗鱼出口比较集中的地方,每年出口总量占福建的30%。5、6、7三个月是鳗鱼出口最多的月份,因为日本都会赶在7月份举行的鳗鱼节前大量进口鳗鱼,而今年的旺季出口量并不大,反而比去年同期下降10%。
养鳗厂老板 陈章兵:福清这边起码有大概3万吨的鳗鱼,还卖不出去。
2006年5月29日,日本正式对中国实施《农业化学品肯定列表制度》,其中对鳗鱼产品的农药残留限量检测标准由原来的25项增加到112项,福清市的13家烤鳗厂几乎都停止生产,在等待观望。同时,养殖户也开始为活鳗的出口而发愁。
养鳗厂老板 陈章兵:我卖一只鳗鱼,物检要五趟,六趟,瘤籽黄堇无形上费用加得很多,拿一趟到省检去检,一件要1300元。
和以前相比,检测费用增加2千多元,同时检测的时间也拉长了。
中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长 汪劲:商检局他们就那么几个人,就那么几台机器,让他24小时连轴转,恐怕也不能完全解决问题。&rd加工简单quo;
面对新增加的80多项标准,烤鳗厂老板不知道自己的产品能否顺利过关,如果不过关,退货的话损失非常大,都不敢轻易收购活鳗鱼。
鳗鱼养殖户 黄宜松:结果现在就变成了鳗灾了。
鳗鱼养殖户 陈章兵:2万吨的鳗鱼,全部要在池塘上再长个,你看我们鳗农压力有多大。
福清的鳗鱼养殖户开始四处寻找各种出路,争取把今年的损失降到最低点。他们了解到广州的几家烤鳗鱼厂还在加工生产,养殖户王征立通过一位朋友找到广东收购商。
鳗鱼养殖户 王征立:广东的鳗鱼它销售的比较好一些其中这方面的实验室测试最经常使用的是德国标准DIN53436,他们要求没有我们这边严格,所以它早期都卖完了,所以现在那边缺货。
2005年7月份,面对日本多次提高药残检测标准,国家质检总局停止鳗鱼出口并全面整顿药物使用,广东省整顿后在10月份恢复出口,福建省11月份也恢复出口,因为提早一个月出口,广东的存量相对较少,同时他们在《肯定列表》出来后,还继续生产出口烤鳗。因此,不少广东鳗鱼收购商纷纷跑到福建收购鳗鱼。
:几来天收一次?
广东收购商 林金华:两天来一次。
:多少量?
林金华密花荸荠:最近40吨,40多吨。
养殖户 王长明:&ldquo全球知名的先进材料和智能材料市场调研和行业分析供应商n-tech发布了《2015⑵020变色材料市场分析报告》;我昨天卖了6吨多,今天又卖了将近6吨多。
看到广东的烤鳗大部分都能顺利出口后,福清的部分烤鳗厂也恢复生产,但是他们把收购的标准提高了好几倍,其中硝基呋喃代谢物由日方规定的1PPB降低到0.2到0.5PPB。
养殖户:0.2这当中,比他们都提高一半以上,所以这里边,作为养殖户,就觉得压力非常大。
0.2PPB的标准就意味着一公斤的鳗鱼只能有0.2毫克硝基呋喃的限量,这对当地的大部分养殖户而言门槛过高。黄宜松的鳗鱼在检测中0.8ppb,虽然达到日本的标准,但没达到烤鳗厂的标准,被定为质量不好的鳗鱼,一吨只卖出3万元的价格。
养殖户 黄宜松:如果是合格的鳗鱼,现在还是5、6万7、8万都有。
中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长 汪劲:我觉得就是压价,他会把你0.2到0.5这一批的价格给压下来。
面对烤鳗厂的收购标准,黄宜松的鳗鱼没卖上好价格,但是积压这么多的鳗鱼每天得投料好几千元,无奈之下,黄宜松把70吨的鳗鱼全卖了,亏损了200多万。
黄宜松:现在被人卡住了,没办法,根本没办法交易了。
尽管养殖户知道烤鳗厂是一种压价行为,但他们害怕鳗鱼越长越大,最终只能当作菜鳗来卖,他们还是尽早出售,以此节省饲料的成本费用,同时好腾出池来养明年的鳗苗。
福清鳗鱼协会副秘书长 林春银:他们只能希望着2006年的鳗苗了,就把这些鳗鱼贱价卖掉了,因为不贱价卖掉的话,它新鳗下不了。
尽管今年的市场行情不好,但在当地采访时看到,已经有不少养殖户开始为明年的鳗鱼出口做准备,养殖户张恩正在给鳗鱼分苗。
鳗鱼养殖户 张恩:就是选规格,从小的未长大的,不是有的大小不一致吗,把它搞成一致的,也就是说它的密度,跟它的尾数,跟以后喂多少料都有一定的关系。
现在,各地商检部门都开始增加检测新仪器,尽快与日本的检测标准相匹配,同时开始引导养鳗户更规范更健康的养殖,为了明年的鳗鱼能顺利的出口。养殖户王长明在养殖过程中不敢轻易用药,他开始在养殖密度上做试验,他将原有一口池的2万尾鳗鱼减少到1万3千尾。
鳗鱼养殖户 王长明:所以密度放稀一点,多放水,少用药,所以它也长的不大,这个问题不大,这个都小小的这个小小的可以重新再养,这个再过五个月,它又变成大鳗鱼了。
如果都不用药,鳗鱼的生长速度相对以前变慢了,原本12个月就能出池的鳗鱼变成15个月出池,王长明要因此增加了养殖成本。
鳗鱼养殖户 陈章兵:在市场价是3种价格,三六九,我们本地人这边叫做三六九,一个是什么,100%合格的是卖9万,半过半不过的有的时候是6万,那如果不行大苗山柯的话,以前是3万,那现在价格不行,还在下。
尽管王长明的养殖增加了成本,但他只要能养出达标的鳗鱼,也就是市场上的9万一吨的好鳗鱼,还是有利润空间。其他养殖户也开始在鳗鱼的喂料、水源等方面下功夫。
鳗鱼养殖户 黄宜松:喂料喂得比较少一点,减轻鳗鱼的内体的负担,内体的负担呢,鳗鱼就不容易得病。
喂料减少了,鳗鱼的负担也减少,得病率也降低了。但是鳗鱼是比较容易得病的鱼类,都不用药也不可能,尽管根据日本相关规定来用药,养殖户还是有不少担心。
养殖户 黄宜松:我们买回来的药,有的成分有的没注明,成分不会注明那么清楚,但是我们用药过程当中,就觉得,硝基红钠我们都没用,但是呢,到后来检出来的还有。
国内有些制药企业不规范,鱼药没有具体的成分说明,给养殖户带来很多麻烦。现在中国渔业协会鳗业工作委员会正在呼吁制药企业要规范生产。
中国鳗鱼协会秘书长 汪劲:现在我们专门有一个处,叫用药指导处。他们现在无论是从意识上,和行动上已经注意到,不厚果槐能滥用一些药物。
为了能健康养鳗,有些养殖户还开始用中药、微生物等药剂来杀虫。想尽一切办法来减少药残。他们把希望寄托在明年的鳗鱼出口上。
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